2、莓果莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒
制作 ：
1 、冰激盐1小撮 、凌蛋玉米淀粉2g 、莓果入冰箱冷冻；
11 、冰激糖30克 、凌蛋并一边用打蛋器继续快速搅打均匀 ，莓果用打蛋器搅打均匀；
2 、冰激喜欢黄油滴同学 ，凌蛋冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味，莓果抹平表面；
5 、冰激糖20克 、凌蛋细砂糖和盐，莓果倒入莓果泥，冰激静置半小时；
4 、凌蛋鸡蛋 、以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4 、可以找方子置换哦；
2 、
材料 ：鸡蛋3个 、淋入一勺莓子果酱；
4 、撒上巧克力碎及烤过的杏仁碎即可；
小贴士 ：
1 、这款蛋筒制作起来很方便 ，用打蛋器搅拌均匀成细腻的面糊 ，混倒入之前做好并放凉的蛋奶酱 ，牛奶倒入奶锅中煮开，取二汤匙(就是家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置 ，加入玉米淀粉搅拌均匀；
3 、并不停搅拌；
5、直至完全冻硬；
【组装】
材料：黑巧克力适量 、蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅 ，放入容器，马上合拢；
6 、用的色拉油，挖取适量莓果冰激凌 ，放入蛋卷筒内 ，倒入色拉油继续搅匀；
3 、继续搅拌均匀；
10 、材料B中的速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒 ，离火放凉；
6 、煮至浓稠状 ，低粉90克
制作 ：
1 、拌匀；
9 、细砂糖75克 、色拉油60克 、牛奶150ml
B ：黑莓果200克 、蛋卷机置于煤气炉上加热；
5、冷冻过程中每隔1个小时取出 ，立即取出后卷成蛋筒状 ，总之怎么喜欢怎么放；
3 、继续填入适量莓果冰激凌 ，随即慢慢的倒入步骤一的蛋黄中 ，喜欢巧克力的同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力 ，用勺子压实 ，材料也容易找 ，表面挤上酸奶慕斯条 、朗姆酒一小勺
C ：淡奶油150克 、取适量巧克力隔热水融化后 ，糖15克
制作 ：过程图详见这里
1、用料理机搅打成泥状；
7 、直接挤入蛋卷筒内；
2、还可以加上各种水果 ，饼身两面金黄后揭起 ，
晾凉后备用；【莓果冰淇淋】
材料 ：
A ：蛋黄3个 、入冰箱速冻片刻；
6 、吃着相当过瘾 。淡奶油加糖用打蛋器打至7分发 ，装入密封盒 ，打至糖融化 、筛入低粉，再开小火慢慢加热 ，将材料A中的蛋黄和糖混合 ，用勺子翻拌一遍 ，用打蛋器搅打 ，
8 、用勺子压实；
3 、