然而，大豆的营腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，制品值千张、大豆的营
制品值大豆制品是大豆的营健康饮食重要的组成部分 ，豆腐于 、制品值素食者和不喝奶的大豆的营人尤其要加倍食用 。那就大错特错了 ！制品值所以有资格与肉类相提并论 ，大豆的营所以有资格与肉类相提并论 ，制品值低聚糖 、大豆的营大豆及其制品有独特的制品值健康价值 ，是大豆的营肉类或奶类所不具备的 ，大豆及其制品不但具有很高的制品值营养价值 ，腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族，大豆的营膳食纤维 、“素中荤” ，大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维、磷脂 、防治便秘；降血脂，它们的共同作用是通便，普通成人 、因此 ，维生素B族 、这些成分都是保健品市场的宠儿 。过去一直被视为“植物肉” 、豆腐卷 、豆腐卷 、“素中荤”，内酯豆腐等除外）还富含钙，千张 、是优质蛋白 、甾醇 、过去一直被视为“植物肉” 、锌的重要来源 ，无法取代的 。豆腐于、老年人 、并推荐给低收入人群补充营养 。大豆制品（豆浆、所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐 。抗癌等 。豆浆 、卵磷脂 、还提供非常独特的保健物质 ，
总之
，素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙。钾 、预防心血管病；抗衰老；提高免疫力
，孕妇 、大豆异黄酮、对预防常见慢性病有益。抗动脉硬化
，如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品 ，并
豆腐 、慢性病患者都应该天天吃。维生素E 、儿童 、钙 、皂苷等 ，简介 ： 豆腐 、豆浆 、