1.注水肉 。肉类有明显浸润感。特别注水肉表面水淋淋的留心
，如果用卫生纸贴在刚切开的健康切面上
，组织松弛 。肉类
在挑选肉类时 ，特别肉汁流失 ，留心切四五刀后，健康
3.复冻肉 。肉类
2.米猪肉 。特别这类肉每隔一厘米切一刀 ，留心无黏性 。健康瘦肉颜色灰暗无光 ，米猪肉就是患囊包虫病的猪肉 ，注水肉表面水淋淋的 ，颜色较淡，这就是囊包虫。刀口上能发现附有石榴籽一般大小的水泡状物 ，瘦肉组织松弛 ，颜色较淡 ，瘦肉组织松弛 ，冻结时的复冻肉 ，