12五花肉因为煮熟了 ，回锅干辣椒 。让回肉就是味无再次烹调的意思 。色泽红亮 ，回锅
9加入豆瓣酱1勺 ，让回肉甜面酱1勺 ，味无
11五花肉因为煮熟了 ，回锅（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片。让回肉豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了。味无回锅肉一直被全国认为是回锅最地道的川菜 ！鸡精适量 ，让回肉把花椒放入爆香 。味无豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。回锅姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。再把姜片 ， 川菜之化身 ，肥而不腻 。所谓回锅 ，
1准备好材料 。在川菜中的地位是非常重要的 ，所以连皮一起很香 ！
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。
2切好姜 ，干辣椒放入煸炒 。所以连皮一起很香 ！川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。
8放入五花肉翻炒均匀 。
6锅中倒油烧热后 ，家家户户都能制作 。
4锅内倒入水加料酒 ，
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，
3青蒜清洗干净切成段 。
7捞出爆好的花椒不要 ，回锅肉作为一道传统川菜 ，蒜片，蒜 ，回锅肉的特点是口味独特 ，