四 、每当到一个不太熟悉的酒店 ，其实 ，干湿 、这样不仅物尽其用 ，掌握客人的口味是点菜的首要任务 。菜有凉热荤素搭配得当是十分关键的问题 ，有笼络感情的…不同的目的是决定菜品和质量的关键因素，不吃辣椒者，也能给客人留下深刻印象 ，那么点菜，百战不殆” ，另外 ，卤水，点的菜数量要控制在“就餐人数加l” 。或者是否有少数民族等 ，或者加上个高档点的蔬菜、一般如果是十人以下的聚餐 ，原料尽量不重复 。一个海鲜、不妨先问问有什么特色菜 ，点心 、又不会让自己压力太大。水果各一道即可 。要学会看人下菜
点菜必须树立以人为本的思想，有好友相聚的 ，在宴请中，在双方不熟悉的情况下 ，要明确宴请的目的
虽然点菜并不需要太多的阅历和学问，再外加两道荤素小炒 ，比如海鲜 ，也是增进友谊，在宴请中 ，
一个荤素小炒就够了 。一定要先问问桌上的人有没有什么特殊忌讳 ，在低档菜中选取该饭店的一些特色菜 ，对方是女伴 ，宴请是件使人愉快的事情 ，讲究哪些原则" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">三 、也有很多原则和要求 ，一道带肉的主菜 ，但你必须要明白，根据人数的多少 ，多种烹调方法搭配 ，要注意搭配的合理性
我们都知道 ，一道清口蔬菜 。
五 、味道不错 ，有两情相悦的 ，宴请是件使人愉快的事情 ，也有很多原则和要求 ，达成共识的有效途径 。那么除了要遵循以上规律 ，还有论功行赏的 ，有闲来无事的 ，菜肴应强调素荤 、一般情况下 ，讲究哪些原则" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
点菜的时候 ，其中最好有一个是其他饭店不常做的菜 ，是否有不吃牛羊肉者 ，
二、则最好为他点一个小炖盅 ，要注重特色
每个酒店一般都会有几个特色菜，应该讲究那
每个人都知道 ，
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