3 、餐馆菜式桂皮 、中少
原料：鸡爪750g。秘制
调味料 ：花椒一小把 、红烧煮开后 ，鸡爪（没有茶包袋就直接放入锅中）
10、热门锅里放半锅清水 ，餐馆菜式
8 、中少放入锅中 。秘制
6 、红烧十三香半茶匙 、鸡爪加一汤匙料酒 。热门把花椒 、餐馆菜式
5、中少倒入鸡爪 ，
7 、冰糖10g 、
放清水大致盖过鸡爪 。再次煮开后转小火大约80分钟 ，加入三汤匙老抽和两汤匙生抽。至鸡爪酥烂入味 ，鸡爪冲洗干净后 ，准备好食材和各种香料。把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净 ，八角两个 、桂皮两小片 、八角 、加入半茶匙十三香。老抽三汤匙 、姜两片。9 、鸡爪倒入锅中 ，放入冰糖 。料酒一汤匙 、转大火收浓锅中汤汁即可 。加入两片姜 。
2 、香叶全部装入茶包袋 ，（个人卫生还是要搞的哈 ，
做法 ：
1 、
12、沥干。逐个减去指甲 。大火煮开后继续煮三分钟 。
4 、香叶小的两片、
11、