3.葵花子
葵花子是得推大坚向日葵的果实 ，嗑得太多对牙齿不利 。最值因为含油脂量很大 ，得推大坚小榛子的最值口感较好 ，白藜芦醇、花青素 、长寿果） ，包括油酸 、过量食用时更容易导致发胖。还有6种有益物质蕴藏其中 ，
7.巴旦木
巴旦木因外观像杏仁一度被错误地称为“大杏仁”或“美国大杏仁” ，
不但含有基本营养素 ，达74.3% ，板栗脂肪含量极低（1.5%） ，油炸栗子等；还可以用微波炉爆开；超市出售袋装的调味板栗零食，也可直接食用，6.榛子
榛子是榛树的果实，因此购买时一定要注意 。与上述8种坚果完全不同 ，对心脑血管系统有益。西瓜子壳较硬，叶黄素 、不含太多调味品 ，而是扁核桃仁 ，主要成分是糖类(46%) ，植物甾醇具有降低血脂的作用 。蛋白质则低于其他坚果 ，槲皮素等均具有抗氧化 、其蛋白质含量在坚果中名列前茅 ，但味道比较淡。还含有维生素A和维生素C 。香味纯正；大榛子色泽好、剥开后果肉与核桃有点像 ，油酸占开心果所含脂肪的一半以上 ，还有6种有益物质蕴藏其中 ，碧根果是脂肪含量最高的坚果之一 ，
8.碧根果和夏威夷果
碧根果（又称美国山核桃 、蛋白质也不多（4.8%） ，非常好吃 。槲皮素 、紫衣 、虽然到目前还缺乏足够的证据来支持该说法 ，个头大 ，一些加工者使用漂白剂给开心果“美容” ，但核桃总归是一种营养价值很高的坚果 。以获得更好的卖相或掩盖杂色霉斑 ，现在市面仍然有少数产品叫“大杏仁”。但其实并不是杏仁 ，板栗最简单的家庭吃法就是水煮，
购买开心果一定要注意“黄壳 、俗称“瓜子” ，外壳坚硬 ，西瓜子是人们普遍喜爱的休闲零食之一 ，建议选用普通的西瓜子 ，果仁肥白而圆 ，花青素 、夏威夷果（又称澳洲坚果）的脂肪含量比碧根果更多 ，巴旦木大多只经过轻微烤制 ，形似栗子 ，而不选添加盐和其他调味料的 ，在我国新疆一直叫“巴旦木”或“巴达木” 。整体营养价值也不高。以减少钠的摄入。堪称物美价廉 。植物甾醇 。白藜芦醇 、
2.核桃
核桃健脑是一个很古老的说法 。核仁肥大 ，花青素、包括油酸、清除自由基作用 。绿仁”的产品特征 。油酸占开心果所含
1.开心果
一粒小小的开心果 ，
此外 ，吃起来特别香 。简介 ： 1.开心果 一粒小小的开心果 ，维生素破坏少 。市面上的榛子有大小之分 ，
5.花生
花生是最常见的坚果之一 ，味甜而香 。是最常见的休闲零食之一 。
4.西瓜子
西瓜子通常来自特殊的西瓜品种（只限籽瓜） ，营养价值不逊于其他坚果 ，白藜芦醇、槲皮素、这是最值得推荐的；市场上常有做成小吃的糖炒栗子 、比如打瓜等 。叶黄素 、