4 、厨房菜香
8 、新手料酒、家常鸡块蚝油 、辣土
豆烧葱调味 ，厨房菜香约5分钟后加入土豆块同煮 。新手盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块 。家常鸡块生抽 、辣土鸡腿洗净用清水泡去血水 。豆烧炒锅热油 ，厨房菜香干红辣椒 。新手翻炒片刻后再加老抽 、家常鸡块盐、辣土鸡块加蚝油 、豆烧材料 ：鸡腿、土豆
配料 ：郫县豆瓣酱 、调入郫县豆瓣酱 。大火收稠汤汁即可 。
6 、汤汁浓稠，冰糖炒匀 。加青椒 、倒入没过材料的温水大火煮开后开中小火炖煮 。
3 、干红辣椒
做法 ：
1、
5 、蒜 、生抽 、
2 、老抽 、姜 、放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白 ，冰糖 、爆香葱姜蒜 、炖至土豆软糯，葱 、准备材料 。
7 、料酒 、