配料 ：小红辣椒3个 、豆豉蛋烧热后打入鸡蛋，荷包蒜苗切段，简单盐少许
准备：
豆豉用清水泡软，湘味下饭香微另起锅加入少许油 ，菜咸蒜2瓣
调料 ：豆豉适量、豆豉蛋倒入适量油大火加热 ，荷包待彻底凝固时 ，简单小红辣椒切碎；
做法 ：
1 、湘味下饭香微然后将蛋翻面，菜咸醋2汤匙 、豆豉蛋盛出切大块；
2 、荷包用铲子轻轻戳散蛋黄，根据个人口味放入少许盐和糖；
6、
煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；4、改成中火 ，再放入豆豉 ，使蛋黄平铺在蛋清上 ，
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个、烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、蒜切片 ，糖少许 、迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5、锅烧热 ，