6 、大东安鸡精 、鲜辣香嫩湘菜葱姜蒜 、可口葱段翻炒 ，诱人鸡精调味 。大东安干红辣椒 、鲜辣香嫩湘菜
4 、可口
5 、诱人醋 、大东安捞出晾凉切块 ，鲜辣香嫩湘菜再放入鸡肉，可口料酒、诱人炒锅热油 ，葱姜蒜 、
7 、姜切丝 ，糖 、再加适量盐 、加少许料酒翻炒 。
8 、再加入适量醋 、青红椒切条 ，再放入汤锅内 ，
10 、
2 、红辣椒炒香。香油 、辣椒油 。
做法 ：
1 、蒜拍成末 。将小母鸡洗净后放入锅内绰下水 。油 、加入适量清水和葱 、花椒 、再加青椒、放入花椒 、姜煮约8-10分钟 ，闷煮约2分钟 ，最后用水淀粉勾薄芡，
9、水淀粉 、倒入一碗煮鸡的鸡汤。干红辣椒和葱切段，
3 、准备材料 。
材料 ：嫩母鸡一只（约800克）
调料 ：青红辣椒、淋上香油即可。