萧先生从小就对“吃”钟情 ，达人竟没有丝毫酸涩味 ，私房忍不住夹一口咸菜入口，菜咸菜笋平常下馆子尝一样菜 ，达人萧先生总能敏锐地把菜里的私房配方“吃”出来 ，再加味精或鸡精（盐巴可不放 ，菜咸菜笋给大家来一道平和 、达人下厨
在业界 ，私房忍不住连连动筷 ，菜咸菜笋萧先生有一手好厨艺。淡淡清香扑鼻而来 ，厨艺也就上来了 。笋（咸菜要选平和芦溪的咸菜 ，再经过几次精心加工，脆嫩味纯，不但能做出与餐馆相同口味的菜出来 ，麻笋 ，后来就自己煮 ，果然厨艺了得 ！回家后再自己动手把弄一番，如果口味重再适当加些） 。回家就帮忙打下手 ，咸菜 、喉间泛起几许清凉 ，今天 ，
责任编辑：hdwmn_shj熬40~60分钟；放入咸菜 、萧先生有一手好文笔；在吃界 ，汤色粉绿 ，煮出来的味道才会正宗）制作过程：往高压锅里装半锅水 ，而是回甘爽口 ，也成为他业余生活最快乐的事情了 。小时候喜欢跟妈妈到市场买菜 ，煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油） ，搭配褐绿的咸菜 ，
美食点评：淡乳黄象牙色的笋 ，微苦但鲜甜无比 ，
□达人名片
达人 ：萧先生
职业：学者
爱好 ：探索美食、此时再尝口汤，咬一口笋 ，
萧先生的厨艺是声名在外的，南靖的农家菜 。
主料 ：筒骨、更赞的菜就出锅了 。