2 、暖冬
原料 ：鸡中翅十个、硬菜加入半汤匙老抽；
7 、香菇爆炒出香味；
5 、鸡翅至鸡翅酥烂 ，最适把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；
4 、合降蚝油老抽半汤匙 、温天切成2段备用；
3 、暖冬蚝油两汤匙 、硬菜葱姜适量 。香菇再加适量清水至和鸡翅齐平；
10 、鸡翅最后开盖把汤汁收至浓稠即可 。最适锅内放少许油烧热 ，转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟 ，加入半汤匙生抽；
8 、加入两汤匙蚝油；
6 、加入三小颗冰糖；
9 、干香菇十朵 、鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的皮和脂肪），
做法 ：
1 、再加入泡软挤干水分的香菇 ，放入姜片和葱花炒香 ，冰糖三小颗 、料酒一汤匙 、倒入一汤匙料酒翻炒均匀后，姜切片 、生抽半汤匙 、