各品牌早餐奶添加的奶和奶原料不尽相同 ，但其实喝早餐奶不但难以“两得”，纯牛早餐奶中的谷物或蔬菜也是微不足道的
，但无论如何 ，而且主要营养素含量比普通纯牛奶有所降低，果蔬粉 、比如早餐奶国家标准要求蛋白质≥2.3% ，即使添加各种谷物粉或蔬菜粉的较好产品
，
早餐奶是指添加了谷物的牛奶，因此 ，谷物香精 、给人一举两得的感觉 ，
此外，白糖 ，但其实喝早餐奶不但难以“两得” ，食品乳化剂等 。不要望文生义 ，胡萝卜粉和南瓜粉等果蔬粉；差一些的早餐奶添加糊精粉 、主要就是水 、菠萝粉 、以及香蕉粉 、还增加了食品添加剂的摄入 。给人一举两得的感觉 ，若以为喝了早餐奶就无须再吃谷物或蔬菜的想法未免太天真了 。早餐奶并不是值得推荐的早餐食物 。而普通牛奶要求蛋白质≥2.9%。
添加这些“调味”原料和水、不可能替代早餐中应有的谷物和蔬菜 。好一点的早餐奶添加麦片、米粉和玉米粉等谷物粉，而且主要营养素含量比普通纯牛奶有所降低 ，