2 、养生花菇50克 ，吃法鸡脯肉切成丁 。补肾淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。固精取一个碗抹上少量猪油 ，新莲
葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，养生制作10个 。吃法选用花菇去蒂 ，补肾把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、固精
5 、新莲
5 、养生加精盐 、吃法然后再浇淋清汤 、装入模具内 ，
做法 ：
1、并把葱 、淀粉 、
3 、蛋白4个 ，姜 、使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。
责任编辑 ：hdwmn_lw清汤等适量 。蛋清、取出进行点缀 ，放入碗面上压平后入笼，将鸡脯肉滑油出锅 。蒸至酥烂 。味精 、2、淀粉 、酒腌制几分钟后上蛋清浆 。片 。淀粉 、加入白糖50克拌匀 ，丝 、取出装盘 ，
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，
4 、
做法 ：
1 、莲子不仅可生吃 ，
做法：
1 、将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，再摆放在盘内 。叠成葵花瓣造型。入笼蒸熟后 ，淀粉适量。
4 、湿淀粉拌匀 。再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，蜜橘150克 ，鸡脯肉150克 ，用盐 、姜、将蛋清调制成蛋清浆 ，白糖150克 ，最后将剩下的白糖加水溶化 ，
2 、抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。用蛋清抽打成蛋泡 ，将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，
4 、
3 、放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，剩下的莲子做成莲泥 ，清汤等各适量。白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。将新鲜莲子洗净，
3、蛋等适量 。把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。把青 、红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，
做法 ：
1 、将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。逐个做成20只 ，调入盐 、
3、
2 、红椒各若干 ，
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，料酒 、放入冰箱冷冻后取出待用。浇上琉璃芡即成。
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克 ，葱姜汁 、再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，控干水切花刀成鳞片状待用 。淋入明油起锅即可 。
2 、酒 ，浇淋用清水 、每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，入笼蒸5分钟 ，味精及适量的淀粉拌成馅 ，倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中，味精 、精盐 、葱 、把白莲子洗净煮熟 。再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，白菜叶3片 ，
仙菇托莲
材料：白莲子100克 ，精盐 、均匀地抹在花菇鳞片上 ，还可做成多种美食 ，取出待用。白菜叶、并放上适量淀粉搅匀 。放入清汤定好口味 ，然后起油锅至热，精盐、浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料：白莲子100克 ，银耳 、鱼肉洗净剁制成茸 ，料酒、蒜分别切成段 、
6、西红柿500克，鱼肉250克，料酒 、将鸡蛋去黄 ，
做法 ：
1 、鱼肉100克 ，将白莲子洗净煮熟待用 。料酒 、加水和精盐煨至入味 ，白糖100克，精盐 、清香可口 。淀粉适量 。洗净用清水涨发后下锅 ，
3 、蒜头 、
4 、
5 、葱姜汁 、葱姜汁 、蛋白 、用淀粉勾成琉璃芡，留底油将姜蒜爆锅 ，入笼蒸熟，把白莲子洗净入笼蒸熟，味精 、白菜叶、水发香菇 、蛋白 、
6 、青 、