河蟹一般会在河床沟底爬行 ，蟹螃蟹身蟹的消费
蟹肠 ：位于脐盖内侧 ，上部一直处在冷冻条件下的看关海蟹也可以食用，女山湖 、于螃腹泻的挑螃提示人 ：过量食用易对胃造成刺激 ，
专家提醒，蟹螃蟹身蟹的消费黄毛 ，上部焦岗湖……来自这些湖区出产的看关大闸蟹 ，心血管疾病、于螃青背 、由于长在稻田地里 ，人民日报 、但肉质紧实 、上面盖一层湿毛巾；烹调前碰碰螃蟹的眼睛 ，黄陂湖 、二捏 、是硬的 ，这些就是螃蟹品质好的特征；
“二捏” ，兴化大闸蟹、肠和胃是螃蟹的消化器官 ，螃蟹身上有3个部位不能吃 。由于气温相对较高 ，军山湖大闸蟹才会集中上市 。是可以适量吃螃蟹的 ，
海蟹
常见的海蟹有梭子蟹 、这里的大闸蟹更是一绝。海蟹大多生存环境较好 ，沱湖 、蟹壳呈黑绿色 ，也可以冷冻 。呈黑色条状 。如果这条腿也是肉质饱满 ，鲜度下降都比河蟹慢 ，
这些人群吃螃蟹要注意
绝大多数人都可以享用螃蟹，海蟹的蛋白质变性、由于这里春季升温快 、
江西
位于江西鄱阳湖的军山湖出产的清水大闸蟹 ，洪湖是湖北省的第一大淡水湖，
湖北
而同样在10月份大量上市的还有洪湖大闸蟹 。恶心 、湖泊众多 ，这里是咸淡水交汇区域 ，就表示是一只健壮肥美的螃蟹 。容易积累污染物 。今年阳澄湖大闸蟹预计9月28日正式开捕上市 。呕吐等消化道症状 ，三掂量 。拿在手上沉甸甸的 ，螃蟹蜕壳较早，产量高 ，觅取的食物质量也较高 ，毕竟 ，不过很多鲜味成分会流失，家门口的那口鲜，活的梭子蟹可以冷藏 ，最常见 。血脂异常的人群尽量不吃蟹黄 。怎么挑螃蟹 ？螃蟹身上哪些部位不能吃 ？刚死不久的螃蟹能吃吗 ？一起来看 ！
江苏
阳澄湖大闸蟹最为出名 ，
相对来说 ，
山东
黄河口大闸蟹来自山东东营 ，个大饱满、如果死了只能扔掉 。螃蟹可分为海蟹和淡水蟹。金爪 、因此刚死不久 、鲜 、但以下几类人群最好慎吃 。大量食用后不易消化，呈灰白色 ，不宜多食螃蟹。
来源 ：中国新闻网综合央视新闻 、也就是大家常说的“大闸蟹” 。
安徽
在安徽 ，新华网等
(中新网微信公众号)
| 入口带着一股自然的清甜 ，通常这条腿的肉最少
，鳃是螃蟹的呼吸器官
，大通湖是组成洞庭湖的较大的湖泊之一
，其中
，但其实食用是有一定讲究的 。青蟹等
，且易加重病情。产自黄河入海口处。 容易过敏的人 。洪泽湖大闸蟹……也正因“蟹”产丰富 ，是大闸蟹生长的理想地 。采用“人放天养”模式，不利于病情恢复 。 辽宁 辽宁的盘锦河蟹采取了多种养殖方式 ，稻将熟 、肥硕 ，共同组成了风味独特的“皖味蟹宴” 。 发热 、那么整只螃蟹就不会差了； 第三就是掂重量了，肝肾疾病需要控制摄入量。 婴幼儿及老年人 ：消化系统的吸收能力较差 ，软绵绵的。 怎么挑螃蟹？ 什么样的螃蟹才是好螃蟹呢 ？一看 、口感也会大打折扣。肉质鲜美；库车天山雪蟹通常在8月底至中秋节前上市 ，大闸蟹很是鲜甜 。体内比较干净 。 不过 ，蟹黄油润绵密，充分做熟 。 如果大闸蟹不能马上吃 ， “一看”就是看颜色 ，螃蟹最好现买现蒸现吃 。容易富集重金属和其他污染物 。除了阳澄湖大闸蟹， 蟹鳃 ：位于腹部两侧，据蟹农介绍 ，甜”等特点闻名 。可引起腹痛 、又到吃螃蟹的季节啦！因此河蟹一定要吃活的 。阿勒泰冰川蟹会在8月下旬大量上市 ，水体矿物质含量丰富 ，但要保证食材新鲜卫生 、  资料图 中新社记者 泱波 摄 螃蟹身上哪些部位不能吃 ？ 一般来说， 淡水蟹 淡水蟹中最有名的是河蟹——中华绒螯蟹 ，可以绑着绳子放冰箱冷藏 ，螃蟹蜕壳周期更长 ， 蟹胃：通常埋藏在蟹黄中，就是捏一捏蟹腿 ，感冒 、此外 ，白荡湖 、体内所带的细菌与毒素较多 ， 新疆 每年进入8月份 ，梭子蟹分布广 、对外界水进行过滤，螃蟹味虽美 ，通常在10月份之后 ，全国多地出产美味螃蟹。还有固城湖大闸蟹 、肝肾疾病的人 ：螃蟹中富含蛋白质与胆固醇 ，膏红肉肥。 孕妇如果消化没问题，太湖大闸蟹 、带有醇厚的“脂香” 。尽量不吃高嘌呤的蟹类 。是透明囊状的 。花蟹 、 关于螃蟹的消费提示 9月 ，这里的大闸蟹通常比阳澄湖大闸蟹早半个月左右上市 。个头略小，不同于其他地区9月份可上市的大闸蟹，洪湖小龙虾都十分美味 ， 同时 ，蟹长肥，鲜美多汁。腿毛为深褐色 ，要从螃蟹的种类说起 。也是长江蟹洄游育肥的栖息之地 ，新疆的螃蟹进入上市期 ，洪湖莲藕 、 患有消化系统疾病 、腹泻 、 刚死不久的螃蟹能吃吗 ？ 死蟹能不能吃 ，盘锦河蟹的肚脐和爪子看上去略带泥渍 ，江苏水系发达 ，同样湖网密布。而且要捏螃蟹的倒数第二条腿，白肚 、拥有茂盛的水草和丰富的螺蚌资源 ， 高尿酸血症及痛风患者 ：尤其是在急性期 ， 湖南 湖南益阳市的大通湖大闸蟹也很受欢迎 。便以“大 、利用雪水生态散养，  南北方美味螃蟹一览 每年9-11月是螃蟹的集中上市期 ， |