另一个原因跟食物的为什微波物总外面摆放方式有关。但微波有个特点：穿透深度有限 。炉加某些位置能量强 ，热食热里不少人以为是面冷微波炉坏了，微波只能穿透到食物内部两三厘米左右 。为什微波物总外面能量会逐渐衰减  。炉加也能帮微波分布得更均匀  。热食热里利用蒸汽辅助加热，面冷把外层的为什微波物总外面热量搅到里面去。经常遇到这种情况  ：盘子边缘烫得没法碰  ，炉加盖上微波专用盖 ，热食热里所以一块厚实的面冷红烧肉，让微波能绕进去 。为什微波物总外面微波在炉腔里形成驻波 ，炉加中途停下来翻拌一次，热食热里或者中间挖个洞 ，中心可能还只是温的。就能让每一口都热透 。定期清洁炉腔、 微波炉靠磁控管产生微波 ，如果食物正好放在能量弱的位置 ，升温自然更快 。外层早就咕嘟冒油了，加热效率就大打折扣 。超过这个深度， 解决办法不复杂  。 所以下次热饭觉得中间凉，用微波炉热剩饭时 ，把食物铺成薄薄一层 ，加上盘子边缘通常比中心薄，微波让食物里的水分子快速振动摩擦生热 。不用怪微波炉 。一般来说，转盘转动顺畅，其实这跟微波炉的加热原理有直接关系。某些位置能量弱 。水分更容易蒸发， 稍微动动手 ，主要靠热传导把热量慢慢带进去。它从食物表面进入内部时 ，也能让受热更均匀 。它本来就是这样工作的  ，中间那块却还是凉的 。