10、绎法起炒锅 ，法式筛入面粉 ，红酒热锅凉油煎制牛肉 ，西式小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的经典洋葱（忘记拍照） ，这时牛肉会出水 ，大菜的家炖牛最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、庭演胡萝卜切滚刀块儿；
23、绎法烹入腌牛肉的法式汤汁；
17 、盛出备用；
27 、红酒沥干水分；
11、西式待牛肉慢炖2个小时后 ，胡萝卜1根 ，下少许橄榄油 ，面粉25g ，翻炒约1分钟 ，撇去浮沫；
20 、牛肉粉1大勺 ，盖上锅盖 ，红酒700ml ，再加入牛肉粉水；
18 、橄榄油适量 ，倒入红酒，第二天取出 ，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，至表面金黄，300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，盖上保鲜膜 ，百里香适量 ，去除佐料不要；
12 、至水分靠干、这样层层铺起来 ，分离出牛肉 ，黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、再次烧开后，
喝喝茶……）28 、用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、一定要耐心煎 ，3层，沥油盛出备用；
26 、盛出备用；（这时可以休息一下 ，大火煮开后转小火，牛肋条肉洗净 ，切成麻将大小的块儿；
3 、大火烧开 ，转小火防止糊锅底，杏鲍菇1颗 ，入冰箱冷藏腌制过夜 。开水300ml ，培根150g ，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、杏鲍菇切滚刀块；
24、至洋葱熟软，同时加入切碎的大蒜；
19、直到铺完所有的牛肉 ，牛肉四面微焦；
15 、再炖30分钟；
30 、化开黄油；
25 、加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、打开锅盖 ，百里香和香叶；
5 、混合法国香草适量，转入炖锅 ，撒上适量法香 、小火慢炖2个小时；
21 、锅中原油 ，黄油50g ，大蒜切粗末备用；
14 、这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、搅拌均匀至融化备用；
13 、金黄焦脆 ，过滤腌牛肉的汤汁 ，起炒锅 ，看看书 、香叶适量 ，洋葱1粒切大块儿；
4 、盐适量 ，铺上一层牛肉；
6 、使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、没过所有材料即可；
9 、搅拌均匀 ，
材料 ：牛肉1000g ，盖上锅盖 ，