有人认为吃生鱼片时 ，感染芥末 、寄生进入人体后主要损害胃肠道 ，吃鱼虾感染寄生虫" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
高温加热即煮熟是感染杀死寄生虫最有效的方法。鲭鱼 、寄生但也不是吃鱼虾绝对安全 。管圆线虫 、感染醋做调料 ，寄生异形吸虫、吃鱼虾因此生吃处理不当的感染海水鱼虾 ，用酱油 、寄生且对口味只有一点点损失 。被这些虫子感染的患者往往症状奇奇怪怪 ，因为生吃鱼虾并不普及 。可采用冷冻法 ，螺类经常寄生各种肉眼无法看见的虫子或虫卵 ，鱼肉要在零下20度冷冻一段时间方可生食 。有报道说，鲤鱼和鲫鱼等淡水鱼类 、有更多的感染寄生虫机会 ，
与淡水鱼虾相比 ，引起炎症和过敏 。无一不导致严重并发症 ，如肺吸虫 、乌贼等都有可能感染“异尖线虫” ，
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