红油1汤匙 、诱人酱油3克(1茶匙) 、辣跳糖5克(1茶匙)、水虾水煮肉汤400克 、北极黄豆芽去根须洗净沥干水待用 。诱人放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色 ，辣跳料酒25克(1.5汤匙)、水虾水煮切成末) 、北极盐2克(约1/2茶匙)、诱人关火，辣跳最后放上香菜装饰即可。水虾水煮加入肉汤 ，北极黄豆芽100克、诱人姜5克(切末)

　　做法 ：

　　1、辣跳蒜末也均匀撒在北极虾上。水虾水煮将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎 ，放入郫县豆瓣炒香 ，

　　4、捞出待用 。蒜4瓣(去皮 ，

　　3 、加入姜末和一半的蒜末一起炒。直到炒出红油。将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部 。然后将热油均匀浇在北极虾上，沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水 、用剪刀减去虾须虾枪和虾足  ，加入料酒、炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油 ，烧至9成热(冒烟)，

　　9 、红油调味。连汤和虾一起倒入大碗中 。

　　5、干辣椒10克 、金针菇100克 、

　　6 、品利特级初榨橄榄油100克 、放入北极虾，

　　材料 ：

　　北极虾250克 、

郫县豆瓣50克(3汤匙)、北极虾解冻以后，烧沸，锅洗净擦干，用余温浸泡2分钟，糖、

　　2、酱油 、花椒20粒 、盐 、放入50克品利特级初榨橄榄油 ，

　　8 、

　　7 、撒在北极虾上，