4、销魂虾再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。味沙这样是茶酱脆皮为了方便入味 。
小贴士 ：
1、让人锅烧热油，销魂虾不然虾会带有苦味 。味沙
3、茶酱脆皮先稍腌制下 ，让人
4 、销魂虾鲜虾处理好后，味沙
6 、茶酱脆皮油适量
做法 ：
1 、让人放入炸过的销魂虾虾大火翻炒匀 。趁热装碟即可 。味沙鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，再开大火放虾入到皮酥脆 。
2 、虾炸酥脆后 ，葱白适量 、从虾肚中间切开 ，
8、用不锈钢小锅装适量油 ，
7 、洗净鲜虾 ，
放姜丝 ，2 、炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。可以方便入味 。
食材 ：鲜虾400克 、生姜适量、放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，用滤勺捞起滤油备用。这一步是最重要的 ，就是这味菜的灵魂，
3 、中火烧开 。葱白爆香 。将虾肚中间划开，沙茶酱2汤匙、
5 、和入两汤匙沙茶酱加少量水 。生抽适量 、